La Cirugía General es una especialidad que se basa en un conjunto fundamental de conocimientos que incluye anatomía, fisiología, metabolismo, inmunología, nutrición, patología, cicatrización de heridas, shock, reanimación, cuidados intensivos y neoplasia, los cuales son comunes a todas las áreas quirúrgicas.

Un cirujano general posee conocimientos y experiencia especializados en el diagnóstico, así como en la gestión preoperatoria, operatoria y postoperatoria, incluyendo el manejo deaciones, en nueve componentes clave la cirugía, los cuales son esenciales para la formación de un cirujano con una formación amplia.